Dinette Nationale

Dinette Nationale a été fondée en 2010 par 2 copines, Catherine et Erica. À l’époque, Erica fabriquait déjà les poupées raplapla. Mais voilà qu'à force de se lancer dans des projets culinaires un peu fous impliquant invariablement un feu de bois et un rouge du Jura… l’idée de Dinette Nationale a germé. Son diplôme en pâtisserie dans une poche - un stage inspirant (fondateur!) chez un MOF chocolatier-confiseur dans le Jura (tiens, tiens) dans l’autre, Catherine opère depuis la seule confiserie artisanale à Montréal. Une fabrique de choses sucrées, bricolées une par une, avec soin. En 2014, la plus petite (mais la plus charmante) des confiseries artisanales ouvre ses portes sur la rue Gilford. Depuis, toute la fabrication est faite sur place.